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物流中海鲜运输保存方法？时间：2021-07-16 1.干运：干运又被称为无水运送法，它是将水冷却使鱼虾暂停生命活动的温度，随后脱水运送，抵达终点后，再将鱼虾放进水里，它们会再次苏醒过来。这样的运送法不仅仅使鱼虾的鲜活度进一步提高，并且能够节省运输费，是一种比较理想的运送方式 。2.淋水运送：比较适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运送过程中要按时观察并喷淋海水。3.帆布桶运送：选用粗帆布缝制成帆布桶，其底端大部分为正方形，少部分为圆形，其长度与高度可据运送总量与车船体积而定，装运的总量可按照鱼虾个体的大小、水温高低、运送时长的长短等一些条件而定，一般来说每吨水能装成鱼一百千克左右。4.塑料袋包装运送先把活鱼虾消毒，在塑料袋中放入配备好的水，再将鱼虾按不同的规格和总量放入，随后排出袋里的空气，并灌进适当氧气，用橡皮圈捆紧袋子。随后将塑料袋放入纸皮箱中，每箱能装1～2袋，用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱里放一小包冰块降低温度。5.冷冻运送选用专用型冷冻运送箱装运活鱼。一般来说运送箱隔热怪选用20厘米厚的聚氨酯板，用不锈钢做成骨架，灌入大概100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放进箱中。在封闭式箱口前，再加入30L冰就可以。6.药物运送法，这种方式相对复杂，必须专业人士的指导。
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